『ハーブ』のある『ゆとり』ある素敵な『スローライフ』のご提案をテーマに、福島県内を中心に移動教室で、ハーブ及びハーブ関連セミナーを開催しています。福島県では唯一の同時認定者、特定非営利活動法人ジャパンハーブソサエティー認定上級ハーブインストラクターとハーブスペシャリスト＜料理及びティー・育苗及び栽培＞です。調理師、ソムリエ、きき酒師、ビアテイスター、コムラードオブチーズの資格も持ち合わせ、ハーブと様々な食・住・遊をコラボさせています。農商工連携・６次化プロジェクトにも力を入れています。県の地場産業活性化プロデューサー派遣事業では、生産改革・販売戦略プロデューサーとしてハーブ鶏などの企画開発に携わり、丸焼きハーブチキンへ展開しています。郡山市生涯学習きらめきバンクでは、ハーブの達人先生として登録され、市内の小中学生を縦横断的に募集したハーブクラブの講師も担当、小中学生や保護者の皆さまのクラブ活動や家庭教育学級などに発展させています。また、食と農の応援団、ふくしま応援シェフ、県普及指導協力委員も務め、ハーブを接続詞とした６次化連携をコーディネートしています。新聞、雑誌など出版物への記事やコラムの執筆、ＴＶやラジオ出演での情報発信も得意としています。